Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Ореховые ликеры

Ореховые ликеры — особая группа десертных алкогольных напитков, которые создаются на основе различных орехов (фундук, миндаль, фисташки, арахис, грецкий и т. д.). Особенно популярно подобное спиртное, произведенное в Италии и Франции, где существуют старинные оригинальные рецепты, держащиеся в строгом секрете.

Приготовление таких напитков осуществляется примерно по одному алгоритму. Орехи определенного сорта дробят и настаивают на алкоголе — бренди, роме, граппе, водке или просто пищевом спирте. Своеобразие напиткам придают дополнительные добавки. Это могут быть различные ароматные травы и цветы, мед, цедра цитрусовых, пряности вроде корицы, гвоздики, ванили. Кроме того, некоторые производители подметили, что косточки определенных плодов (абрикос, вишня) обладают легким миндальным ароматом, и стали использовать их в качестве дополнительного натурального ароматизатора. После настаивания ореховый ликер процеживают и разливают по бутылкам при крепости от 17 до 42% в зависимости от сорта.

Натуральные компоненты делают такие напитки полезными для здоровья при умеренном употреблении. Орехи насыщают его витаминами РР и В2, а также различными минералами — кальцием, натрием, железом, калием, фосфором, магнием. Немного такого напитка будет очень кстати при нарушениях пищеварения или воспалительных процессах в полости рта.

Употреблять ореховые ликеры в чистом виде принято в качестве дижестива в дополнение к десертам, однако французы имеют обыкновение разбавлять их водой в пропорции 1:1 и пить как аперитив. Также их добавляют в шоколадные муссы или ореховую выпечку, сочетают с кофе, чаем и даже молоком.

Читать дальше
Показаны 3 из 3
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
20.0%
Вкус
Каштан
Тип
Ореховые
Артикул
38810
Условия продаж
Только самовывоз
1 923 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
34.0%
Вкус
Орех
Тип
Ореховые
Артикул
82364
Условия продаж
Только самовывоз
3 267 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.5 л
Градус
21.0%
Вкус
Миндаль
Тип
Ореховые
Основа ликера
Коньяк
Артикул
09368
Условия продаж
Только самовывоз
4 437 руб.