Итальянский ликер Galliano . Эталон среди ликеров

Galliano – уникальный итальянский ликер, создаваемый по рецепту знаменитого мастера винокурных дел – Артуро Ваккари. Создатель назвал напиток в честь героически погибшего в итало-эфиопской войне национального героя Италии, майора Джузеппе Гальяно. Выпуском бренда занимается компания Lucas Bols, начавшая свою деятельность еще в далеком 16-ом веке. Согласно традиции, рецепты предприятия передавались от отца к сыну и хранились в строжайшей тайне. 

Производство ликера Гальяно – это сложный технологический процесс, имеющий множество нюансов. Основная особенность заключается в том, что все компоненты разделяются на разные группы и по-разному настаиваются. После этого каждая группа отдельно подвергается дистилляции и выдержке, при этом длительность выдержки для каждой группы определяется строго индивидуально. Затем все компоненты смешиваются, к ним добавляется сахарный сироп и высококачественный спирт. Готовый напиток еще некоторое время выдерживается в емкостях и только после этого разливается по бутылкам, по форме напоминающим римскую колонну. 

В исключительном вкусе ликера Galliano чувствуются нотки цитрусов, душистой ванили, аниса и ягод можжевельника. Его бесподобный аромат доминирует оттенками шоколада, сочных персиков, корицы и мускатов. Сегодня напиток выпускается в трех вариациях: Galliano L`Autentico, обладающий классическим вкусовым профилем, Galliano Ristretto, с зернами Арабики и Робусты, а также Galliano Balsamico, в составе которого присутствует бальзамический уксус. Ликер Гальяно уместен в качестве дижестива, однако на его основе можно приготовить и различные алкогольные коктейли, которые станут украшением любой вечеринки.