Joseph Cartron Ginger ликер Джозеф Картрон Имбирь

Ликер Joseph Cartron Ginger — французский напиток от бургундского дома Joseph Cartron, основанного в 1882 году в Нюи-Сен-Жорж. Для производства используют свежий имбирь, сырьё для которого отбирают с учётом выраженности эфирных масел и природной пряности. В основе технологии лежит мацерация растительного сырья в спиртовой основе: она позволяет извлечь из имбиря летучие и экстрактивные вещества. Полученный настой смешивают с другими компонентами по рецептуре производителя, добиваясь чистоты и стабильности напитка. Особенности сырья определяются прежде всего тёплым климатом районов выращивания имбиря, где продолжительный вегетационный период способствует формированию насыщенного состава корневищ.

• Цвет: прозрачный, хрустально-чистый, с выразительным блеском.
• Аромат: букет из тонов цветущих специй, белого перца, влажной травы.
• Вкус: пряный, с оттенками влажной земли и специй; послевкусие — острое, продолжительное.
• Гастрономические сочетания: подходит для коктейлей и кулинарных рецептов.
• Температура сервировки: 10 °C.

.