Merlet Soeurs Cerises Cherry Brandy Ликер Мерле Сюр Сериз Черри Бренди 0.7л

Ликер Merlet Soeurs Cerises Cherry Brandy 0,7 л — это классический французский шерри-бренди, представленный в премиальной ликерной линейке дома Мерле. Его стилистика — это глубокий и мощный фруктовый вкус, обогащенный коньячными тонами. Производство проходит в два этапа. Сначала ягоды вишни, включая сорт Морелло, измельчают и вымачивают в нейтральном спирте для извлечения максимума аромата. Полученный настой смешивают с вишневым дистиллятом, а затем добавляют молодой коньяк. Такой подход обуславливает сложный и многослойный профиль, где ягодная кислинка уравновешивается виноградными спиртами. Уникальность заключается в использовании нескольких сортов вишни и выдержанного коньяка, что отличает этот ликер от простых фруктовых настоек. Он получил признание как универсальный ингредиент для барной культуры. С ним создают эталонные версии Singapore Sling и Blood and Sand, в которых он проявляет свою характерную кисло-сладкую природу, не теряясь на фоне других ингредиентов.

• Цвет: глубокий тёмно-вишнёвый, с изящными фиолетовыми переливами.
• Аромат: насыщенный и выразительный, с яркой нотой вишни Морелло, в глубине раскрываются тонкие оттенки миндаля и едва уловимый нюанс вишнёвой косточки.
• Вкус: гармоничное сочетание сладости спелой вишни (как в густом сиропе) и благородных коньячных оттенков, чёткая кислинка раскрывает свежесть и не даёт сладости стать приторной, послевкусие долгое и приятное.
• Гастрономические сочетания: может подаваться в чистом виде, со льдом, а также использоваться в качестве основы для коктейлей.
• Температура сервировки: 10 °C.