Грузинское Вино Квеври Шато Мухрани 2016
Вино Шато Мухрани Квеври 2016 г – элегантный белый сухой винтаж из грузинских автохтонных сортов винограда. Благодаря уникальному цвету и авторской технологии приготовления, напиток можно отнести к разряду оранжевых вин. Виноматериал подвергается спонтанному брожению в глиняных кувшинах не мезге около 10 дней, а затем проходит мацерацию в закрытых квеври в течение 5-6 месяцев. Перед розливом напиток выдерживается в стальных емкостях и частично в дубе. Крепость вина составляет 12,5%.
Сорта винограда: Ркацители (50%), Горули Мцване (50%).
Цвет: золотисто-медный.
Аромат: утонченный, сотканный из цветочных, медовых и перечных отголосков.
Вкус: наполнен бархатистыми танинами, нюансами фиалки, акации, апельсиновой цедры, специй, трав и минералов.
Гастрономическое сочетание: на закуску подойдут креветки, лосось, овощной салат или сыр.
Температура подачи: 10-12 °C.
- Шато Мухрани это имение и земли принадлежавшее младшей ветви царского рода Багратионов. Первая в Грузии винодельня ставшая использовать международные сорта винограда и использовавшая европейские технологии при производстве вин. Вина Шато Мухрани успешно продавались по всей европе неизменно собирая награды. В наши дни компания сохранила преемственность и является одной из лучших виноделен Грузии радуя почитателей грузинских вин.
- «1878» связана с розливом первого мухранского бутылочного вина основателя винодельни Иване Мухранбатони.