Dekanozishvili Saperavi Вино Саперави Деканозишвили 0.75л

Оставить отзыв

Скопировать ссылку

Dekanozishvili Saperavi Вино Саперави Деканозишвили 0.75л

Этикетка Вино Саперави Деканозишвили 0.75л

Контрэтикетка Вино Саперави Деканозишвили 0.75л

Страна производства

Грузия

Объём

0.75 л

Градус

14.5%

Год производства

2017

Производитель

Batono

Вид вина

Красное сухое

Сорт винограда

Саперави, Оцханури Сапере, Шавкапито

Сорт вина

Саперави

Регион

Кахетия

Артикул

303021

Условия продаж

Только самовывоз

4 560 руб.

Описание

Красное сухое вино Dekanozishvili Saperavi 0,75 л — насыщенное, с выразительным характером и акцентом на традиционные методы. Виноград выращивается в классических терруарах Восточной и Западной Грузии, где контраст дневных и ночных температур способствует сохранению кислотности и концентрации. Урожай собирают вручную в период полной зрелости, обычно в середине сентября. После сбора ягоды подсушивают в течение месяца, за счет чего они теряют до 40% веса, а концентрация ароматических и вкусовых веществ в них возрастает. Ферментация проходит на мезге в квеври, зарытых в землю, и длится около месяца. Затем вино выдерживается полтора года в дубовых бочках. Такой подход формирует сложную структуру и хороший баланс. Потенциал хранения в бутылке — свыше 10 лет.

Сорта винограда: Саперави 85%, Оцханури Сапере 10%, Шавкапито 5%.
Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками.
Аромат: спелые тёмные ягоды, сухофрукты, лёгкие ноты специй и дуба.
Вкус: плотный, концентрированный, с бархатными танинами и долгим сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, выдержанные сыры, блюда кавказской кухни.
Температура сервировки: 16-18 °C.

Dekanozishvili Saperavi Вино Саперави Деканозишвили 0.75л

Другие виды "Саперави"

Деревянные ящики