Kakheti Co Kindzmarauli Вино Киндзмараули Кахети Ко 0.75л

Сорт винограда: 100% Саперави    Виноградник: 100 га

Возраст лоз: 20 лет                           Урожай: 5 тонн с гектара

Сбор ягод: ручной сбор с отбором здоровых гроздей на винограднике.

Почва: аллювиальная с доминантой чёрного сланца.

Киндзмараули - древняя микрозона виноградарства, которая в Грузии является одной из лучших и известна под названием "Царские виноградники". Непосредственная близость Кавказского хребта и левого берега реки Алазани создаёт уникальные условия для созревания ягод.

Технология. Разработана в 1942 году. Присутствие остаточной фруктозы достигается путём остановки брожения холодом.

Характеристика. Киндзмараули имеет характерный для микрозоны и сорта гранатовый цвет. Отличается приятными, дополняющими друг друга тонами лесных ягод и вишни. Вино на вкус мягкое, остаточная сладость хорошо балансирует кислотность. Послевкусие долгое, приятное. Рекомендуется употреблять как дижестив или сопровождение к мягким сырам и разнообразным десертам. Подавать при температуре от 14 до 16^оС.