Kapistoni Danakharuli Qvevri Вино Капистони Данахарули Квеври 0.75л

Красное сухое вино Kapistoni Danakharuli Qvevri 0,75 л — аутентичное, с ярко выраженным характером и глубокой связью с традицией Грузии. Его производят из редкого автохтонного сорта винограда Данахарули, выращенного в регионе Картли, где виноградники расположены на умеренных высотах с хорошо дренированными почвами и континентальным климатом. Вино создают по древней технологии в квеври. Виноград собирают при полной зрелости, дробят и вместе с мезгой помещают в зарытые в землю глиняные сосуды. Ферментация проходит естественно и длится до весны следующего за урожаем года. Затем вино переливают в другие квеври для выдержки. Этот процесс повторяют несколько раз для естественного осветления. В бутылки напиток разливают нефильтрованным. 

• Сорт винограда: Данахарули.
• Цвет: глубокий рубиновый с гранатовым оттенком.
• Аромат: выраженный. Спелые красные ягоды, вяленая слива, гранат. Лёгкие ноты специй и земли.
• Вкус: бархатистый, плотный, с живыми танинами и хорошей структурой, с оттенками тёмных ягод, трав и пряностей, с долгим, слегка минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, баранина, блюда на гриле, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.