Kapistoni Kundza Qvevri Вино Капистони Кундза Квеври 0.75л

Белое сухое вино Kapistoni Kundza Qvevri 0,75 л отличается ярко выраженной терруарной индивидуальностью и относится к категории оранжей. Его производят из винограда редкого автохтонного сорта, выращенного в регионе Картли. Местные виноградники расположены на умеренных высотах, с континентальным климатом и известково-глинистыми почвами, которые придают вину свежесть и структурность. Вино создается по древней технологии в квеври — глиняных сосудах, зарытых в землю. Собранный в оптимальной зрелости виноград дробят, а сок ферментируют вместе с кожицей. Брожение проходит естественно и длится несколько месяцев при регулярном ручном перемешивании. Затем вино переливают в другие квеври для выдержки и естественного осветления. Розлив проводится без фильтрации. 

• Сорт винограда: Кундза.
• Цвет: насыщенный соломенно-золотистый с легким янтарным оттенком.
• Аромат: спелые желтые фрукты, сушеные травы, ноты ореха и земли.
• Вкус: сухой, плотный, с выраженной текстурой, фруктовой глубиной и долгим, слегка пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы, овощи на гриле, выдержанные сыры, традиционная грузинская кухня.
• Температура сервировки: 12-14 °C.