Вина региона Monbazillac (Монбазьяк) 2016 года

Вина региона Monbazillac 2016 года отличились выразительным вкусом, сформированным благоприятными погодными условиями. Весна была влажной, что создало риски для лоз, но сухое, солнечное лето с прохладными ночами позволило ягодам набрать сахар и сохранить свежесть. Осень принесла туманы, способствовавшие развитию благородной плесени Botrytis Cinerea — ключевого фактора для формирования сложного букета. Урожай оказался умеренным по объёму, но высокий уровень концентрации обеспечил насыщенность и долгий потенциал выдержки. Основу составили традиционные сорта — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, собранные вручную в несколько проходов, чтобы достичь нужной степени поражения ботритисом. Ферментация велась в дубе, после чего напитки выдерживались на осадке, что придало глубину, бархатистость и богатство текстуры.

Вкус вина региона Monbazillac (Монбазьяк) 2016 года густой, шелковистый, с выраженными нотами меда, персика, засахаренного абрикоса и апельсиновой цедры. Аромат раскрывается нюансами акации, карамели, тропических фруктов и миндаля, создавая многослойное впечатление. Сладость высокая, но гармонично уравновешена кислотностью, что делает послевкусие чистым и продолжительным. Минеральный штрих подчёркивает происхождение и придаёт структуру, делая вино благородным и живым.