Винодельня Chateau Ferriere — самое маленькое хозяйство в Медоке (винодельческом субрегиональном апелласьоне в регионе Бордо). Виноградники на этих землях занимают всего-навсего 8 гектар. Шато получило свое легендарное название по фамилии купца, который владел поместьем в XVIII веке, звали его Габриэль Феррьер. Кстати, его родственником был сам мэр Бордо! За всю свою долгую трудовую деятельность поместье принадлежало исключительно двум семьям. Стоит отметить, что это огромная удача для поместья, находящегося в Бордо. Почему? Да потому что нужно принимать во внимание нашествие филлоксеры, две мировые войны и экономический кризис. Пережить все это - дорогого стоит! То, что Шато Феррьер — самое маленькое хозяйство в Бордо, нисколько не умаляет достоинств вин этого поместья. Наоборот, французские сухие красные вина Chateau Ferriere являются редчайшими спиртными напитками.
Насыщенное и мощное французское красное сухое вино Шато Феррьер изготавливают из винограда сортов Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Эти сорта культивируют в центре Марго, на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой. Такой терруар активно способствует раннему созреванию виноградных ягод. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную, после чего ягоды проходят мацерацию в стальных емкостях с термоконтролем в течение 20 дней, а затем ферментацию в стальных резервуарах, и, в конце концов, яблочно-молочное брожение в барриках. Выдержка вина продолжается 16-18 месяцев в дубовых бочках, 60% которых ежегодно обновляется. Спиртной напиток осветляют с помощью яичного белка, после чего французские сухие красные вина Chateau Ferriere бутилируют. Хранится спиртной напиток как минимум 10 лет, максимум — 25 лет.
Французское красное сухое вино Шато Феррьер — великолепный напиток глубокого рубиново-красного цвета. Красное вино Chateau Ferriere обладает утонченным ароматом спелых ягод с удивительными оттенками ванили и легчайшими нюансами кофейных зерен. Французское красное сухое вино Шато Феррьер - гармоничное, полнотелое и комплексное вино, дополненное бархатными танинами, которые превосходно вписываются в структуру.
Послевкусие продолжительное и сочное. Сухое вино Шато Феррьер обладает крепостью 13,5%, а температура подачи должна составлять - 16-18 °C. Французское красное сухое вино Шато Феррьер принято употреблять с говядиной под соусом, дичью, блюдами из домашней птицы и выдержанными сырами. Замечательное вино для замечательных лакомств! Сама бутылка, в которой хранится вино, отличается превосходным дизайном. На этикетке изображен герб поместья Chateau Ferriere. В верхней части величественный лев держит флаг — символ винодельческой компании.
Купить красное вино Chateau Ferriere можно в нашем магазине по доступной цене. Попробуйте это великолепное вино и оцените его по достоинству!
