Advini

Advini – уникальное предприятие и один из лидирующих брендов в мире виноделия. История компании – это сага о решительных и страстных предпринимателях, чьи предки шесть поколений назад заложили прочный фундамент уникальной модели виноградарства. Непрерывно совершенствуясь десятилетие за десятилетием, сотрудники компании гордятся историей и культурой виноделия Франции, ежедневно с трепетом и терпением работают над тем, чтобы сохранять и дополнять опыт, создавать высококачественный алкоголь из сортов винограда Гренаш, Сенсо, Пикпуль, Кариньян, Сира, Вионье, Шардоне, Пино Нуар.  Винодельня взяла на себя важные обязательства, которые теперь создают основу ее ориентиров – так как мир сталкивается с изменением климата, важно снижать выброс углекислого газа от предприятий, и все этапы производства теперь совершаются с учетом максимальной защиты окружающей среды. 

Виноградники поместья Адвини расположены среди самых изысканных крю – в Бургундии, долине Роны, Провансе, Лангедок-Руссильоне, Бордо, Южной Африке. Общая их площадь составляет более 300 гектаров. 60% лоз зарегистрировано как органические, а остальные имеют сертификат о высоком экологическом уровне.  За виноградниками ухаживают в соответствии с особенностями окружающей среды, чтобы раскрыть живость и богатство урожая. Климат субтропический средиземноморский, где зимы мягкие и короткие, лето длинное и умерено жаркое, а около 100 дней в году дует мистраль – холодный сухой ветер. Каменисто-песчаные почвы, с известняком, не только отлично дренируются, но и удерживают необходимое количество влаги, насыщая кустарники минералами. При таком сочетании условий, вина получаются с мягкими танинами и умеренной кислотностью, гладкие и округлые, нередко имеющие хороший потенциал к выдержке. Методом производства выбраны стальные чаны, которые не влияют на вкус и аромат напитка, позволяя ягодам передавать чистейший первоначальный характер. 

Красные вина Advini – красивого пурпурного цвета. В их букете раскрываются ароматы малины, смородины, ежевики и вишни. Во вкусе они элегантные, сложные и гармоничные, с мелкими танинами, освежающей кислотностью и фруктовыми нотами в послевкусии. Напитки можно подавать к мясным закускам, сырам средней выдержки. Белые вина Адвини – светло-соломенного цвета. В их аромате ощущаются яркие нюансы цветов. Это идеальная пара к салатам и белому мясу. Розовые вина Адвини – цвета спелого персика, с интенсивным ароматом красных ягод. Вкус их – легкий, непринужденный, эти розе стоит подавать в качестве аперитива.