Красное вино Chateau La Gaffeliere имеет свою богатую историю, которая началась еще до 17 века. Есть сведения, что шато возведено на месте, где когда-то возвышался галло-римский дворец. Кроме того, в названии напитка имеется слово gaffet, что в переводе с французского означает «прокаженный», неоднозначное название для вина, не правда ли? Все дело в том, что в давние времена на месте виноградников была колония прокаженных. Естественно, что с той поры прошло уже много и много лет, печальные события погребены под прахом времени, но напоминание о них в названии вина добавляет напитку некоторую долю мистицизма.
В конце 19 века виноградники разделили на две части: Шато Гаффельер Науд (позже переименованный в Шато ля Гаффельер) и Шато Канон-ла-Гаффельери.
Сегодня шато успешно владеет семья von Neipperg. Обширные виноградники раскинулись на территорию свыше 22 га. На большей части из них выращивают Мерло, а остальную площадь поделили между собой Каберне Совиньон и Каберне Фран. Возраст виноградной лозы аж 35 лет.
Собирают виноград исключительно вручную, причем виноград с разных участков не смешивается. Кроме того, ягоды после сбора проходят дополнительный жесткий контроль. После него проводится процедура, называющаяся гребнеотделением. В результате этого действия вкус вина становится более чистым и ярко выраженным.
Брожение происходит в деревянных чанах при определенной температуре. На протяжении 19 месяцев вино выдерживается в дубовых бочках, которые ежегодно обновляются.
Вино обладает темным глубоким цветом. Свежий, неизменно стойкий аромат вина порадует роскошной бархатистой структурой. Фруктовый вкус вина отличается щедростью и спелостью. В богатом букете выделяются ноты черешни, кедра, специй и тона черной смородины. Отличается длительным, сладким послевкусием.
Красное вино Chateau La Gaffeliere будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, различным видам сыров. Своеобразный вкус напитка выгодно оттеняет вкусовые акценты и помогает более полно насладиться кушаньем. Напиток прекрасно справится с ролью аперитива. Подавать к столу лучше при 17˚ - 19˚.
В классификации, составленной Сент-Эмильоном, красное вино Chateau La Gaffeliere относится к Grand Cru Classe. Вино по достоинству оценено ведущими специалистами мирового рынка виноделия и по праву занимает свое нишу в нем.
Мы рады сообщить, что Вы можете купить вино в нашем магазине, и, возможно, еще одним поклонником вина Chateau La Gaffeliere в мире станет больше.
