Историю компании Chateau La Lagune можно назвать одним из самых ярких примеров успешного покорения мирового рынка. Правда, в «судьбе» предприятия далеко не все было так, как мастерам хотелось бы. Винодельня, которая была основана еще в XVIII веке, далеко не сразу смогла занять лидирующие позиции в быстро меняющемся мире элитных производителей вина — ее путь к этому был длительным и непростым. Знаете известное выражение: «через тернии к звездам»? Наверное, лучше, чем эта фраза, охарактеризовать «жизненный путь» Chateau La Lagune не смогут никакие слова.
Хотя начиналось все более чем благополучно — в конце XIX века французское вино Chateau La Lagune считалось одним из лучших у себя на родине, и самые известные критики и дегустаторы не уставали петь ему многочисленные дифирамбы. Покупатели тоже были в восторге — стоили напитки Chateau La Lagune не очень дорого, а качество их всегда было на высоте. Чего же еще могла желать, казалось бы, ничем не примечательная винодельня, в мгновение ока ставшая знаменитой? Хозяйство Chateau La Lagune не знало бы горестей, если бы не наступило тяжелое для всех время — Вторая мировая война. Какое уж тут виноделие — у людей были совершенно другие заботы. Неудивительно, что поместье Chateau La Lagune на некоторое время было забыто. Владельцы хозяйства решили продать его, но потенциальные покупатели, не знавшие, что ждет их в будущем, предпочитали не рисковать.
Лишь в послевоенные годы, когда мир потихоньку начал приходить в себя, появились желающие приобрести Chateau la Lagune. В итоге его выкупил Жорж Брюне — винодел и предприниматель, который полностью обновил виноградники хозяйства и построил сверхсовременный на то время производственный цех. Кстати, его и по сей день считают одним из лучших в Медоке. Правда, в 1962 году амбициозный владелец был вынужден продать свое новое «детище» - на этот раз Chateau La Lagune приобрел известный винный дом Champagne Ayala. Надо сказать, что новые хозяева перспективной винодельни принялись за производство спиртных напитков и обустройство поместья с теми же энтузиазмом и интересом, что и Жорж Брюне.
Одним из самых важных и необычных нововведений 60-х годов стало соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки при помощи системы трубопроводов. Это сделало возможным транспортировку вина, которое во время своего «путешествия» не контактировало с воздухом. Постепенно Chateau La Lagune удалось вернуть былую репутацию одной из лучших виноделен Бордо и красивейшего хозяйства Медока. Теперь мы вновь можем наслаждаться великолепными французскими винами Шато Ля Лагун.
Французское вино Chateau La Lagune 2000 — главный алкогольный напиток одноименного хозяйства. Сбор винограда для него с тридцатилетних лоз осуществляется вручную, и ягоды раскладываются в небольшие корзинки (это необходимо для того, чтобы не повредить хрупкий природный материал). Виноград сортируется дважды, после чего его подвергают процедуре мягкого прессования. Мацерация виноматериала проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Длится она, ка правило, около двух недель. Красное сухое вино Chateau La Lagune 2000 выдерживается в дубе полтора года и только после этого разливается по бутылкам. Результатом кропотливой работы виноделов является спиртной напиток рубинового цвета с полным, округлым и невероятно чистым вкусом, в котором «растворены» тона черной смородины, земляники и спелой вишни. Французское вино Chateau La Lagune 2000 обладает богатым и неповторимым ароматом, в котором отчетливо проступают нюансы специй и древесины, а также малозаметные оттенки красных ягод — смородины и малины. Спиртной напиток составит прекрасную пару жаркому из телятины, стейку, зрелым сырам и дичи.
Красное сухое вино Chateau La Lagune 2007 — это купаж нескольких сортов винограда (Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран и Каберне Совиньон). Ценители характеризуют его как напиток с насыщенным ароматом и ярко выраженной фруктовостью. Что ж, поспорить с ними сложно — французское вино Chateau La Lagune 2007 действительно обладает такими качествами. Вкусовая палитра напитка очаровывает элегантными нотами вишни и смородины, а его аромат очень богатый и выразительный.
Стоит сказать, что вину Chateau La Lagune 2007 пророчили незавидную судьбу. Дело в том, что для региона Бордо характерна одна любопытная закономерность: урожаи винограда, выпавшие на «долю» годов, оканчивающихся цифрой «7», редко бывают удачными. Мистика да и только. Однако виноделам обычно не до смеха — с виноматериалом нужно что-то делать, а из некачественных ягод достаточно сложно сотворить достойный продукт. Годы-«семерки» всегда были дождливыми, и 2007-й не стал исключением из этого печального правила. Частые осадки и низкие температуры привели к хаотичному созреванию ягод и развитию заболеваний виноградной лозы. Так что ничего хорошего от урожая ждать не приходилось. Что оставалось делать производителям вина? Разве что смириться с неприятными погодными «сюрпризами», проклиная злодейку судьбу. Не тут-то было! Специалисты Chateau La Lagune решили рискнуть, применив все свои знания и недюжинный талант для того, чтобы попытаться изготовить красное сухое вино хорошего качества. И им это удалось!
Несколько лет назад урожай, подобный собранному в 2007 году, превратился бы в посредственный напиток, на который ценители даже не обратили бы внимания. Но использование передовых технологий производства и методов обработки лозы дали вину Chateau La Lagune 2007 стать невероятно мягким, сбалансированным и нежным. Конечно, шедевром его назвать нельзя, но и гневных отзывов или пренебрежительного отношения напиток не заслуживает. Chateau La Lagune 2007 — это скорее вино на любителя. Возможно, и Вы сумеете разглядеть в нем нечто особенное?
Если решите продегустировать этот нестандартный во всех отношениях спиртной напиток, приготовьте подходящую закуску. В ее качестве могут выступить тушеная баранина с фасолью, рагу из баранины и прочие лакомства из мяса. Перед употреблением вино желательно охладить до 16-18 градусов по Цельсию.
Наш магазин предоставляет Вам возможность купить французское вино Chateau La Lagune по привлекательной цене. Оно порадует Вас и Ваших родных своим утонченным вкусом, который навсегда останется в памяти!
