Французское вино Savary

Вино Savary – благородный винтажный напиток Бургундии, который выпускает небольшое винодельческое хозяйство, возглавляемое супружеской парой Оливье и Франсин Савари. Владелец компании получил специальное образование в сфере энологии и направил свои усилия на производство изысканного белого вина. Домен Domaine F. & O. Savary был создан в 1986 году на базе семейной фермы потомственных виноделов. Франсин и Оливье очень серьезно подошли к делу и с самого начала наладили выпуск высококачественной продукции, используя в производстве только отборные свежие урожаи Шардоне, которые произрастают в окрестностях Шабли.

Легкие песчано-гравийные почвы местности позволяют выращивать виноград с удивительно насыщенной органолептикой. Благодаря использованию традиционной рецептуры с мягким прессованием, ферментацией в стали и непродолжительной выдержкой, производитель получает из ягод мощные, хорошо сбалансированные образцы напитков, быстро получивших известность во всей Бургундии. Вино Савари обладает классическим букетом, в котором искусно сплетаются мотивы зеленого яблока, грейпфрута и лимона. Свежие минеральные нюансы и хрустящая кислинка дополняют изысканный образ алкоголя, который станет ценным приобретением для знатоков. Перед подачей напиток необходимо охладить до 10-12 градусов, а лучшим сопровождением к нему будут морские деликатесы, блюда из нежирной рыбы и молодые сыры.