Еще одно из легендарных вин Франции - Chateau Petrus. Вино, официально не входящее ни в одну классификацию, тем не менее находится в одном ряду с первыми крю Бордо: Chateau Mouton Rothschild, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Margaux, Chateau Haut Brion. При всем при этом, оно еще и стоит в разы дороже перечисленных выше вин! Однако в этом нет ничего удивительного, потому как территория одноименного поместья (Петрюс), в честь которого и названо вино, очень мала – всего-то 12 га! В этом небольшом поместье в Помроле даже в удачный год не производилось более 4 000 ящиков напитка. Поэтому вино отличного качества и при этом выходящее таким ограниченным тиражом пользуется повышенным спросом у коллекционеров.
Можно сказать, что становление вина началось с 1945 года. На сегодняшний день виноградником управляет Жак-Франсуа Муэкс со своим братом, знаменитым виноделом Кристианом.
Для Муэкса делом чести было и остается создание качественного вина, которым можно и должно будет гордиться. Например, ягоды собираются только полностью созревшие и лишь после обеда, когда на них высыхает роса, разжижающая сок винограда.
Одним из неоспоримых преимуществ виноградника является его расположение – это один из самых высоких холмов Помроля, благодаря чему ягоды дольше остаются на солнце, и, соответственно, лучше созревают. Возраст лоз 40-45 лет, а у некоторых достигает и 80-ти лет. От таких «пенсионеров», по человеческим меркам, невозможно получить плохой урожай. Сама почва имеет свои уникальные особенности. Во-первых, это особая «синяя» глина, контролирующая избыточную влагу. Во-вторых, состоит почва преимущественно из гравия, являющегося прекрасным дренажом для винограда.
Вино выдерживают 21 месяц в новых бочках, изготовленных на заказ из французского дуба. Именно французский дуб придает молодому напитку мягкий, но глубокий вкус. Возраст лишь прибавляет вину колорит и шарм, в букете все отчетливее проступают нотки ежевики, спелой сливы, табака и трюфелей. Неоспоримым плюсом вина является его быстрое созревание в сравнении с другими почтенными винами. В течение 7-10 лет после разлития вино уже становится в полной мере зрелым и приобретает тот самый тонкий и роскошный аромат.
Поэтому неудивительно, что среди поклонников красного вина Chateau Petrus были такие знаменитые люди, как президент Америки Джон Кеннеди. Кстати, именно благодаря этому выдающемуся политику вино Chateau Petrus попало на американский рынок и нашло там своего благодарного покупателя. Королева Англии Елизавета также выражала знаменитому вину свою симпатию.
На этикетке Chateau Petrus красными литерами выведено одно единственное слово: Петрюс. Вы не найдете никаких уточнений вроде «Шато»… Знаменитое вино в уточнениях не нуждается.
Если Вас увлекла история легендарного напитка, то Вы можете купить вино в нашем магазине.
