Вина Beaujolais (Божоле) 2018 года

Вина Beaujolais урожая 2018 г. — яркие, выразительные напитки, созданные из сорта винограда Гаме, выращенного на холмистых склонах юга Бургундии. Этот год запомнился виноделам как щедрый и солнечный: весна пришла рано, лето оказалось жарким, без продолжительных дождей, а осень — сухой и теплой. Подобные условия способствовали обильному сбору ягод с высокой зрелостью, но при этом сохранивших свежесть и баланс кислотности. Урожай был значительно выше среднего, однако качество не уступало предыдущим выдающимся годам. Сбор проводился вручную, с тщательным отбором гроздей. Производители использовали традиционную для региона карбоническую мацерацию — метод, при котором целые ягоды ферментируются в анаэробной среде, что позволяет сохранить природную фруктовость и мягкость структуры. В результате получались напитки средней плотности, но насыщенные по аромату, с гармоничной текстурой и яркой индивидуальностью.

Во вкусе вин Божоле 2018 года ощущается сочная вишня, малина, иногда проявляется оттенок черной смородины, дополненный нотами перца и легкими травяными акцентами. Аромат раскрывается плавно, соединяя свежесть ягод с теплом спелых фруктов, легкими цветочными и минеральными нюансами. Напиток имеет мягкие таннины, нежную структуру и продолжительное, округлое послевкусие. Его букет излучает энергию, чистоту и лёгкость, при этом сохраняет глубину и элегантность, свойственные лучшим представителям региона. В каждый бокал словно перенесён солнечный характер сезона, придающий винам жизнерадостное звучание и природную гармонию, где свежесть соседствует с утончённой зрелостью.