Chateau de Talu Clairet Вино Шато де Талю Клере 0.75л

Вино Шато де Талю Клере 0.75 л — сухое розовое российского хозяйства Château de Talu, созданное из винограда Сира и Мерло, выращенного в терруаре Геленджика на Кубани. В ассамбляже используются ягоды Сиры и Мерло. Для производства отбирают исключительно первую фракцию сусла. Виноград проходит четырехчасовую мацерацию в прессе при 10–12°C, позволяющую получить интенсивный оттенок без избыточной экстракции. Затем сусло ферментируют при температурном режиме, характерном для белых вин, чтобы сохранить свежесть и сортовую выразительность. Выдержка и стабилизация проходят в емкостях из нержавеющей стали.

• Сорт винограда: Сира, Мерло.
• Цвет: темно-розовый с блестящими бликами.
• Аромат: яркий, насыщенный, с оттенками спелой клубники, малины, вишни, дикой сливы и легким эвкалиптовым нюансом.
• Вкус: сбалансированный, свежий и мягкий, с фруктово-ягодными тонами, аккуратной кислотностью и округлыми танинами; Сира добавляет пряные нюансы паприки и черного перца, а Мерло смягчает структуру.
• Гастрономические сочетания: кростини, ростбиф с карамелизированным красным луком, томленая говядина, блюда из мяса и овощей.
• Температура сервировки: 10–12 °C.