Вино Glow (Глоу)

Вино Glow (Глоу) — российский авторский проект, созданный основателем компании Enogram Эдуардом Мелькумянцем и его командой совместно с отечественными виноделами. Концепция марки строится на экспериментах с сортами, терруарами и способами винификации: характеристики вин могут меняться от миллезима к миллезиму в зависимости от происхождения винограда и особенностей конкретного урожая, тогда как общими чертами линейки остаются чистота и элегантность стиля. Сырьевая база проекта сосредоточена в Краснодарском крае, причем виноград поступает из разных зон: в ассортименте представлены вина с наименованиями Тамань, Геленджик и Новороссийск. Такой подход позволяет команде работать не с единственной производственной площадкой или виноградником, а исследовать разные терруары российского юга и подбирать сырье под задуманный стиль конкретного релиза.

Коллекция Glow включает тихие белые и красные, а также белые и розовые игристые вина. Среди используемых сортов — Шардоне, Ркацители, Саперави, Платовский, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Алиготе, Бианка и Цитронный Магарача. Один из первых экспериментов бренда был построен на ассамбляже Пино Гри и Гевюрцтраминера; для игристого команда выбрала нетипичное сочетание Бианки, Алиготе и Цитронного Магарача, сознательно отказавшись от предубеждения против гибридных сортов. Технологии зависят от конкретного вина: игристый Glow Brut производится методом Шарма, Шардоне проводит не менее года в емкостях из нержавеющей стали, а купаж Пино Гри и Гевюрцтраминера выдерживается на дрожжевом осадке минимум шесть месяцев. Поэтому единого вкусового профиля у марки нет: белые вина ориентированы на свежий, чистый и хрустящий характер, а вся линейка задумана как современная интерпретация знакомых винных стилей, в которой сорт, место происхождения и выбранная технология определяют индивидуальность каждого выпуска.