Вино Крымское наследие

Крымское наследие – коллекция бюджетных алкогольных напитков, которая принадлежит Инкерманскому заводу марочных вин, работающему с 1961 года.  Приготовленные по традиционным рецептам купажированные напитки достаточно быстро обрели популярность как в России, так и в странах СНГ. На сегодняшний день коллекция представлена сухими и полусладкими красными и белыми винами.  

Виноград для производства вина Крымское наследие выращивается на собственных плантациях производителя, расположенных вблизи Севастополя. Как отмечают энологи, климат и почвы этого региона во многом напоминают знаменитый апелласьон Франции - Бордо. Неудивительно, что культивация тех же сортов винограда неизменно дает прекрасные результаты. Для приготовления вин Крымское наследие используются преимущественно Шардоне, Алиготе, Саперави, Каберне Совиньон и Мерло. Собранный урожай отправляется на завод, где из него готовятся виноматериалы. После непродолжительной выдержки в стальных контейнерах проводится купажирование напитков. Отдельные сорта коллекции включают более трех алкогольных основ, обеспечивающих сложный вкус напитка. 

Отличающиеся насыщенным цветом и плотной текстурой вина Крымское наследие обладают сравнительно невысокой крепостью 11-18 градусов. Они служат не только хорошим аперитивом, но и могут быть поданы вместе с овощными закусками, салатами, а также предложены гостям вместе с основным блюдом. Несмотря на то что значительная часть вин коллекции не выдерживается в бочках и разливается уже на следующий год после сбора урожая, они обладают достаточно ярким букетом, в котором различимы цветочные и ягодные ноты, а также тона сухофруктов. Достаточно мягкие и маслянистые, они станут украшением любого ужина.