Вино Julienas (Жульена)

Julienas – небольшой винодельческий участок на севере Божоле региона Бургундия класса Cru, в котором производятся красные сорта вина. Территория охватывает всего 4 коммуны, в которых действует около 120 виноделен, специализирующихся исключительно на производстве красного вина Жульена из темнокожего винограда Гаме. Это вино было очень популярно среди богемы Парижа: художников, артистов, у кого не было приличных денег, и поэтому они пили по французским кафешкам Julienas. В год здесь производится 4 млн бутылок. Свое название он получил в честь древнеримского императора и полководца Юлия Цезаря, чьи войска когда-то стояли здесь лагерем. Первые лозы появились на территории Жульена более 2000 лет назад.

По состоянию на 2019 год виноградники охватывают площадь величиной 568 га, занимая юго-восточные и южные склоны холмов к западу от реки Сона. Местные почвы разнообразны – от гранитных на западе до осадочных и аллювиальных на востоке. Обилие солнечных лучей в течение вегетационного периода и теплые западные ветра создают идеальные предпосылки для выращивания винограда. Вино Julienas Beaujolais производится традиционным для местности способом и рекомендуется к употреблению молодым. Сочетание пряных, фруктовых и цветочных оттенков делает его подходящей гастрономической парой к мясным блюдам, колбасным изделиям и сырам.