Вина Грав (Graves) 2018 года

Вина Грав 2018 года представляют собой гармоничное воплощение характера бордоского терруара, отличающееся редкой выразительностью и чистотой стиля. Этот урожай стал результатом тёплого, солнечного сезона с умеренными осадками весной и продолжительным сухим летом, что обеспечило ягодам идеальное созревание. Урожайность оказалась умеренной, но качество плодов превзошло ожидания — грозди отличались плотностью, богатством сахаров и сбалансированной кислотностью. В производстве традиционно использовали классические бордоские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Совиньон Блан и Семильон. Белые купажи отличаются утончённостью, минеральной свежестью, чистыми цитрусовыми и цветочными нюансами, тогда как красные проявляют насыщенность, бархатную текстуру и изысканную структуру танинов. Ферментация проходила при контролируемых температурах, выдержка осуществлялась в дубе, где происходило естественное формирование сложного вкусового профиля и мягких ароматических переходов.

Год 2018 подарил винам Graves особую глубину и энергию: сочетание жарких дней и прохладных ночей помогло сохранить сочность и выразительность ароматов. Красные образцы отличаются оттенками спелой вишни, черной смородины, сливы, тонкими акцентами пряностей и табака, в то время как белые демонстрируют ароматы груши, грейпфрута, персика и лёгкие ноты миндаля. Во вкусе ощущается идеальное равновесие между зрелостью и живостью, что придаёт напиткам элегантное развитие во времени. Плотность, гармония и продолжительное послевкусие делают эти вина особенно привлекательными для долгого хранения. Влияние тёплого климата отразилось на щедрости текстуры, при этом сохранив благородную чистоту тона. Вина Грав 18 года объединяют чувственность, характер и подлинное отражение природы региона, где каждый глоток словно передаёт дыхание земли и тепло солнца, создавших их уникальную индивидуальность.