Вино Бордо 2005 года

Вино Бордо 2005 года представлено купажированными вариациями из классических бордоских сортов винограда в различных сочетаниях и пропорциях. Напитки объединяет использование урожаев одного года, указанного в названии. Винтаж стал поистине легендарным в своем десятилетии. Теплая весна ознаменовалась распусканием почек и образованием завязей. На протяжении большей части лета лозам грозила засуха, но долгожданную влагу принесли сентябрьские дожди. После обильных осадков установилась теплая и сухая погода с прохладными ночами – идеальные условия для сохранения кислотности и фенольных ароматических веществ в ягодах.

Выдающиеся вина Bordeaux 2005 г. были получены во многих апелласьонах региона – Пойяке, Марго, Сент-Эстефе, Граве, Медоке и др. Напитки отличаются идеальным балансом фруктовых нот, танинов, кислотности и алкоголя. Красные бленды – плотные, но свежие, с обилием нот черной смородины, ежевики, вишни, черники, специй, лакрицы и дуба. Белые купажи из Сотерна и Барсака – с тонами меда, спелых и слегка перезревших тропических фруктов, орехов, придающей свежесть кислинкой и бархатистым обволакивающим послевкусием. Значительная доля вариаций характеризуется высоким потенциалом к хранению в бутылках. Один из таких экземпляров станет превосходным сувениром для домашней коллекции премиального спиртного.