Вина Грав (Graves) 2019 года

Вина региона Грав урожая 2019 г. представляют собой гармоничное воплощение классического бордосского характера, созданного на стыке силы и утонченности. Этот год отличался солнечным, сухим летом и умеренно прохладной весной, что способствовало равномерному созреванию ягод и формированию концентрированного вкуса. Весенние дожди наполнили почву влагой, позволив лозам избежать стресса от жары, а разница температур между днем и ночью обеспечила сложный ароматический профиль. Урожай оказался относительно небольшим, но исключительно качественным: ягоды были плотными, насыщенными, с оптимальным балансом кислотности и сахара. Производители использовали классические сорта — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, а также Совиньон Блан и Семильон для белых вариантов. Эти напитки создавались традиционными методами — ручной сбор, бережное прессование, ферментация в стальных резервуарах и последующее выдерживание в дубе, что усилило структуру и придало благородную глубину.

Красные вина Грав 2019 года проявляют зрелые тона черной смородины, слив, вишни, с легкими штрихами специй, кедра и табака, мягкими танинами и долгим, бархатистым послевкусием. Белые версии раскрываются свежестью цитрусов, белых цветов, персиков, дополненных минеральными нюансами, создающими ощущение прозрачности и элегантности. Благодаря климату урожай отразился на выразительности вкуса: тепло подарило спелость и плотность, ночная прохлада сохранила утонченность и живость. Вино этого года сочетает яркость фруктов с глубиной текстуры, обладает идеальным балансом и потенциалом для продолжительного созревания. Ароматы чистые, многослойные, с тонкими оттенками меда, ванили, трав и легкой дымкой, отражающей характер терруара. Каждый бокал демонстрирует редкое соединение энергии, гармонии и прозрачной структуры, характерное только для лучших лет Грава.