Вина Марго (Margaux) 1979 года

Вина Марго урожая 1979 года воплощают благородство классического бордоского стиля с характерной гармонией структуры, аромата и глубины. Этот год в регионе отличался умеренно прохладной весной и тёплым, ровным летом без изнуряющей жары, что обеспечило постепенное созревание ягод и равновесие между кислотностью, танинами и спиртуозностью. Осенние дожди начались поздно, поэтому грозди сохранили концентрацию вкуса и свежесть. Урожайность оказалась средней, но качество собранного винограда — стабильным, с хорошей плотностью мякоти и чистотой вкусового профиля. Для создания таких вин традиционно использовались Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, собранные вручную и подвергшиеся тщательной сортировке. Процесс винификации включал длительную мацерацию для извлечения цвета, ароматики и структуры, а последующая выдержка проходила в дубовых бочках, придавая напиткам тонкие нюансы пряности и ванильной дымки.

Органолептический характер вин этого урожая отличался редкой точностью и изысканностью. В букете ощущаются оттенки черной смородины, слив, кедра, кожи, фиалок и табачного листа, переплетённые с тонким древесным акцентом. Вкус сбалансированный, элегантный, с мягкими танинами, умеренной кислотностью и устойчивым, слегка минеральным послевкусием. Несмотря на возраст, такие вина сохранили живость, благородную глубину и гармоничную текстуру. Сладость в них почти незаметна, уступая место сухому, утончённому стилю, отражающему типичную эстетику Медока. Благодаря особенностям погоды 1979 года, напитки этого урожая получили долгий потенциал развития, демонстрируя сочетание зрелости и свежести, прозрачности и силы — качества, за которые Марго ценят знатоки во всём мире.