Вина Помероль (Pomerol) 2015 года

Вина Помероль урожая 2015 г. воплощают редкое сочетание силы и утончённости, их можно назвать одним из выдающихся выражений терруара правого берега Жиронды. Здесь преобладает сорт Мерло, дополняемый Каберне Фран и иногда Каберне Совиньон, что создаёт гармоничные купажи с бархатной структурой и благородной глубиной. Год оказался почти идеальным: мягкая весна обеспечила равномерное цветение, лето принесло продолжительное тепло и солнечное сияние, а дожди в августе помогли ягодам восстановить свежесть после зноя. Благодаря сбалансированному распределению осадков и температур виноград достиг совершенства, сохранив яркие ароматы и плотную текстуру. Урожай получился умеренным по объёму, но исключительным по качеству — каждая гроздь вобрала силу земли и богатство глинисто-гравийных почв, создающих идеальные условия для созревания.

При изготовлении вина Помероль (Pomerol) 2015 года производители применяли щадящую переработку, холодную мацерацию, контролируемое брожение и выдержку в бочках из французского дуба, значительная часть которых была новой, чтобы подчеркнуть структуру и ароматическую сложность. Напитки демонстрируют густой пурпурный оттенок, бархатистую текстуру, чувственные тона спелой сливы, черешни, ежевики, трюфеля, шоколада и тонких древесных акцентов. Вкус раскрывается плавно, насыщаясь оттенками пряностей, ириса, фиалки и минералов. Послевкусие продолжительное, с гармоничной кислотностью и благородными танинами. Урожай 15 года стал для Помероля эталоном выразительности, когда природа подарила идеальный баланс тепла и влаги, позволив создать вина редкой чистоты, глубины и эмоциональной силы — напитки, способные раскрывать характер региона десятилетиями.