Вина региона Alsace Clos Vineyards (Эльзас Клос Вайнярдс) 2012 года

Вина региона Alsace Clos Vineyards 2012 года отличаются утончённостью и отражают индивидуальность виноградников, каждый из которых сохранил собственный микроклимат и почвенный характер. Весна оказалась прохладной и влажной, из-за чего цветение лоз задержалось, а лето принесло череду тёплых дней и резких ночных перепадов температуры. Урожай получился ограниченным по объёму, но выдающимся по качеству: ягоды набрали концентрированный сок и сложный ароматический профиль. Основу посадок составляли Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Мускат, собранные вручную в оптимальный момент зрелости. Производители применяли щадящее прессование и длительное брожение в старых дубовых чанах, что позволило сохранить естественную кислотность и подчеркнуть минеральность почв. Год принёс вина сбалансированные, насыщенные, с длительным потенциалом выдержки и тонкой структурой.

Во вкусе вин Эльзас Клос Вайнярдс 2012 г. чувствуется сочная груша, белый персик, свежая мята и лёгкий медовый оттенок, плавно переходящий в ноту известняка. Аромат раскрывается постепенно: сначала доминируют жасмин, лайм и спелый виноград, затем появляется лёгкий акцент миндаля и ноты камня после дождя. Кислотность яркая, но гармоничная, тело округлое, текстура шелковистая. Послевкусие продолжительное, с едва уловимой солёной нотой, придающей особую чистоту и свежесть. Эти вина хранят характер терруара и года, когда неблагоприятный старт сезона обернулся редкой концентрацией вкуса и ароматов, а каждая бутылка стала отражением точности, с которой природа и винодел воплотили гармонию Эльзаса.