Вино Alsace Clos Vineyards (Эльзас Клос Вайнярдс)

Alsace Clos Vineyards – общее наименование отдельных эльзасских виноградников, история которых уходит корнями в далекие времена дворянских замков и монастырей. Именно монахи первыми начали разводить виноград и делать из него вино. Позже к ним подтянулись именитые семейства Эльзаса. Большинство виноградников высаживалось на территориях, ограниченных каменными стенами, отсюда пошло наименование «сlos», в переводе с французского означающее «закрытый». Со временем стены были разрушены, а понятие закрытого виноградника осталось. Сейчас им обозначают участки, на которых растут лозы, – чаще всего это склоны холмов.

Наименование вина категории Alsace Clos Vineyards включает имя конкретного виноградника. Часто плантации переходили по наследству, как и ремесло винодела. Это привело к усилению значимости «именных» участков, принадлежащих той или иной семье. Такая принадлежность среди знатоков ценится даже больше, чем высшая категория урожаев Гран Крю, поэтому часто виноделы пренебрегают указанием классификации и помещают на этикетку историческое название виноградника.

Сырье для изготовления вина Эльзас Клос Вайнярдс дают более десятка участков. Львиную долю посадок занимает белый виноград сортов Пино Гри, Гевюрцтраминер и Рислинг. Также выращивается незначительное количество темного Пино Нуар. В силу разнообразия терруаров напитки можно узнать по уникальному стилю, свойственному тому или иному производителю. Их престиж выше, чем у спиртного класса Гран Крю, поэтому и цены весьма высоки. Однако здесь стоимость напрямую характеризует качество продукции.