Вина Грав (Graves) 2010 года

Вина региона Грав 2010 года воплотили редкое сочетание мощи, элегантности и выразительности, став отражением выдающегося сезона для Бордо. Весна принесла тепло, лето оказалось сухим, с прохладными ночами, а сентябрь подарил долгожданное солнце, позволив ягодам достичь идеального равновесия между сахаром и кислотностью. Урожай вышел относительно небольшим из-за умеренной жары и неравномерного созревания гроздей, однако концентрация вкуса в соке превзошла ожидания. Белые вина отличились свежестью и минерализацией, красные — насыщенностью, плотностью и благородной структурой. Для производства использовали Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, а также Семильон и Совиньон Блан в белых версиях, что обеспечило глубину ароматов и гармоничное развитие букета. Винификация сочетала традиционное брожение в стальных емкостях с выдержкой в дубе, придававшей легкие тона ванили, дымка и специй.

Во вкусе красные образцы вина Грав (Graves) 2010 г. раскрываются вкраплениями черной смородины, слив, табака, кедра, с тонкой кислотностью и шелковистыми танинами. Белые демонстрируют оттенки цитрусов, нектарина, меда и миндаля, нередко обладая бархатной текстурой и продолжительным послевкусием. Структура напитков кажется собранной, сбалансированной, с великолепным потенциалом развития в бутылке. Ароматика передает чистоту терруара, выражаясь нотами влажного камня, трав, цветов, сухофруктов. Характер 10 года подарил им редкую прозрачность и энергию, делающую каждое вино живым, наполненным внутренним ритмом, без лишней тяжести. Такие напитки сохранили способность к долголетнему хранению, оставаясь образцом классического Грав — точного, глубокого, утончённого, где каждая деталь служит гармонии вкуса и памяти о великом годе.