Вина Грав (Graves) 2014 года

Вина Грав 2014 года представляют собой утончённое отражение сложного сезона, подарившего напиткам особую индивидуальность. Этот регион Бордо известен гармонией между красными и белыми купажами, где традиционно используются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Совиньон Блан и Семильон. Урожай созревал при переменчивой погоде: прохладная весна сменилась влажным летом, но сухая, тёплая осень позволила ягодам набрать зрелость и сохранить свежесть. Виноград собрали позже обычного, что обеспечило баланс кислотности, аромата и структуры. Урожай оказался не рекордным по объёму, однако качество превзошло ожидания виноделов, а тщательная сортировка гроздей и бережная ферментация подчеркнули чистоту и выразительность стиля.

 

Красные вина Graves 2014 года демонстрируют благородное сочетание спелых фруктовых оттенков с элегантными танинами, в букете слышны черная смородина, вишня, кедр, табак и лёгкие минеральные ноты. Белые характеризуются свежестью, тонкими акцентами цитрусов, персика, акации, а также мягким прикосновением дуба, придающим глубину. Технологии выдержки включали ферментацию в барриках и последующее созревание на осадке, что усилило текстуру и ароматическую сложность. Напитки обладают живостью, чистотой и гармонией — в них ощущается как энергия земли Грав, так и след прохладного года, сохранившего уникальную прозрачность вкуса.