Вина Марго (Margaux) 2007 года

Вина Марго 2007 года представляют собой элегантное воплощение классического бордоского стиля, сочетающего утонченность, силу и благородство. Этот урожай созревал в условиях переменчивого климата: весна оказалась мягкой и влажной, лето прохладным с нерегулярным солнцем, а осень подарила неожиданное тепло, позволив лозам набрать зрелость. Несмотря на сложности, виноград достиг сбалансированной спелости, сохранив естественную кислотность. Урожай оказался менее обильным, чем в более удачные сезоны, однако концентрация аромата и глубина вкуса придали напиткам выразительный характер. Основу составили Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — традиционные сорта, обеспечившие гармонию структуры, танинности и фруктовой насыщенности. Производители применяли классические методы: бережную сортировку ягод, длительную мацерацию для извлечения цвета, ферментацию в стальных резервуарах и последующую выдержку в дубе, где рождаются утонченные оттенки пряностей, кедра и табака.

В букете вин Margaux 2007 г. ощущаются ноты черной смородины, вишни, слив, лесных ягод, сопровождаемые лёгким намёком на фиалку, ваниль и минеральность гравия. Ароматы раскрываются постепенно, формируя изысканное впечатление, свойственное великим терруарам региона. Вкус округлый, с мягким вступлением и продолжительным послевкусием, где танинная основа соединяется с деликатной свежестью. Эти вина сухие, изящные, с тонким балансом между фруктами и дубом, при этом каждая капля передаёт дух года — немного прохладного, но благородного, подарившего напиткам хрупкое очарование. По мере выдержки проявляется глубина, оттенки кожи, кофе и земли, придающие благородную сложность. Спиртное не претендует на мощь, но пленяет гармонией, прозрачностью и утончённой энергетикой, отражая сдержанный характер урожая и искусство виноделов, сумевших превратить капризную погоду в поэзию вкуса.