Вина Медок (Medoc) 1996 года

Вина Медок 1996 года — элегантные, насыщенные напитки с глубоким характером и умеренной терпкостью. В основном они создавались из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые сочетались между собой для достижения гармонии структуры, фруктовых и пряных нот. Сбор урожая в том сезоне проводили вручную, тщательно отбирая только зрелые ягоды, после чего применяли классические методы брожения в стальных и дубовых емкостях с последующим выдерживанием в дубовых бочках для мягкости и развития сложного букета. Сахаристость этих вин оставалась умеренной, что позволяло подчеркнуть естественную свежесть, тонкие фруктовые оттенки и деликатные нюансы земли.

Климат 1996 года в Медоке был достаточно благоприятным: лето оказалось теплым с редкими дождями, что обеспечило равномерное созревание ягод, но небольшие колебания температуры слегка ограничили общие объемы урожая. В итоге качество вин оказалось высоким: напитки демонстрировали плотность, богатую текстуру и выразительные ароматы спелых ягод, черной смородины, легких пряностей и тонкие древесные акценты. Вкус раскрывается медленно, ощущаются нотки темной вишни, шелковистая танинная структура и легкий шоколадный оттенок, оставляющий послевкусие с тонкой свежестью и гармонией. Вина Medoc 1996 года сочетали выдержанность, силу и утонченную элегантность