Вина Медок (Medoc) 2018 года

Вина Медок урожая 2018 года воплотили редкое сочетание силы, зрелости и гармонии. Этот регион Бордо славится сухими красными купажами, созданными преимущественно из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Урожай отмечен необычайно тёплым летом, за которым последовала мягкая осень, позволившая ягодам достичь идеального баланса между сахаром и кислотностью. Зимние осадки обеспечили влагу почве, а засушливый июль ограничил рост лоз, способствуя концентрации вкуса. Производители применяли щадящую ферментацию при контролируемых температурах, длительную мацерацию и выдержку в дубе, благодаря чему напитки обрели плотную текстуру, глубокий цвет и сложную структуру. Гроздья собирали вручную, с тщательным отбором каждого плода, что позволило сохранить чистоту сортовых характеристик и подчеркнуть индивидуальность терруара.

Климатические условия сделали 2018 год щедрым по качеству, но умеренным по объёмам. Из-за весенних дождей часть лоз пострадала от милдью, однако солнечное завершение сезона обеспечило отличную зрелость винограда. В результате напитки получили насыщенные ароматы спелой черной смородины, ежевики, слив и оттенки кедра, кожи, табака. На вкус они плотные, бархатистые, с долгим послевкусием и утончёнными танинами, обещающими великолепное развитие при выдержке. Сочетание мощности и элегантности делает вина выразительными и многослойными, с редкой способностью сохранять свежесть при высокой концентрации экстракта. Медок 2018 года отражает идею совершенного равновесия между природной энергией и мастерством виноделов, создавая впечатление цельности и глубины, характерной для лучших лет Бордо.