Вина Мули-ан-Медок (Moulis-en-Medoc) 2010 года

Вина Мули-ан-Медок 2010 года — собой выразительные и структурированные напитки, характерные для знаменитого региона Бордо. Они отличились сухостью, умеренной плотностью и долгим послевкусием. Основными сортами винограда стали Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые обеспечивали гармонию танинов и фруктовых нот. В производстве применяли традиционные методы: деликатное прессование, ферментацию в дубовых емкостях с контролем температуры, выдержку в новых и старых бочках, что позволило сохранить ароматическую сложность и бархатистую текстуру. Урожай собирали вручную, чтобы отобрать зрелые гроздья, что также способствовало равномерному созреванию и насыщенности вкуса.

Климат 2010 года был переменчивым: холодная весна сместила сроки цветения, лето было теплым и солнечным, а осень принесла достаточное количество дождей, что обеспечило сбалансированное созревание ягод. Из-за этого урожай оказался умеренным по объему, но отличался высоким качеством, с плотными танинами и свежей кислотностью. В аромате проявляются черные ягоды, сливы, легкие нюансы табака и пряностей. Во вкусе ощущаются зрелая смородина, мягкая черника, тонкие ноты ванили и графита, с гармоничной структурой и продолжительным, приятным послевкусием, которое раскрывает баланс между фруктовой насыщенностью и элегантной древесной основой.