Вино Кот дю Рон (Cotes du Rhone) белое

Вино Cotes du Rhone белое производится в одноименном апелласьоне в южной части региона Долина Роны. Винтажи, предлагаемые в сухих сортах, прославились как одни из лучших в регионе и заняли прочные позиции в списке премиальных белых вин страны. Процесс создания напитков базируется на классической методике с использованием разрешенных сортов винограда, среди которых преобладают знаменитые лозы Вионье, Кларет, Руссан, Марсан и Пикпуль.

Ярко выраженная стилистика белого сухого вина Кот дю Рон, для которого характерен насыщенно-золотистый оттенок, прослеживается в каждом глотке. Среди первых нот букета угадываются тонкие мотивы медовой груши, персика и абрикоса, которым вторят деликатные отголоски имбиря, белого перца, цветов и лаймовой цедры. Элитные вина Cotes du Rhone белые разливают после выдержки в нейтральных стальных емкостях около 3-5 месяцев, что позволяет сохранить тонкую фруктовость и легкую кислинку, типичную для винограда с побережья Роны. Реже мастера прибегают к использованию барриков из дубовой древесины (новых и второго наполнения) для выдержки напитков. Потенциал хранения вина может достигать 3-5 лет, а подать премиальный алкоголь стоит к пасте, деликатесам из морепродуктов, белому мясу и речной рыбе.