Вино Abruzzo (Абруццо) белое полусухое

Белые полусухие вина региона Абруццо производят в центральной Италии, на холмистом побережье Адриатического моря. Основные винодельческие зоны находятся в провинциях Кьети, Пескара и Терамо, где виноградники располагаются на высоте от 150 до 400 метров над уровнем моря. Основными сортами винограда здесь считаются автохтонные Треббьяно Абруццезе, Пекорино и Пассерино. Виноград выращивают на глинисто-известняковых и песчаных почвах, обогащенных минералами, что придает винам характерную свежесть и утонченность. Напитки чаще всего производят методом холодной ферментации в стальных резервуарах, что позволяет сохранить чистоту и яркость фруктовых нот.

Белые полусухие вина Abruzzo отличаются освежающим и сбалансированным вкусом с умеренной кислотностью и тонкими минеральными оттенками. В ароматическом букете доминируют оттенки белых фруктов, таких как зеленое яблоко, груша и персик, дополненные легкими цветочными и цитрусовыми нюансами. Многие разновидности проявляют характерные нотки тропических фруктов и тонкий привкус меда в послевкусии, который мягко дополняет общую композицию. Этот алкоголь обладает средней насыщенностью и свежестью, благодаря чему прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, пастой с белыми соусами, легкими салатами и мягкими сырами. Температура сервировки составляет от 8 до 10 °C.