Вина региона Campania (Кампания) 2008 года

Вина итальянского региона Campania 2008 года известны богатством вкусов и сбалансированным уровнем сладости. Большинство напитков представлены сухими вариациями, хотя встречаются и полусухие образцы. Основой производства послужили местные сорта винограда: Альянико, Фалангина, Фиано и Греко ди Туфо. Виноделы применяли классические методы, включая ферментацию в стальных резервуарах и выдержку в дубовых бочках. В 2008 г. климат Кампании отличался нестабильностью: весна и начало лета были прохладными и влажными, а вторая половина сезона — сухой и теплой. Это повлияло на сокращение общего объёма урожая, однако позволило добиться высокой концентрации ароматических и вкусовых веществ в ягодах. Грозди собирали вручную, отбирая только полностью созревшие плоды, что гарантировало отличный результат даже при невысоких урожайных показателях.

Вина Кампании этого года демонстрируют яркий и разнообразный вкус с чётко выраженной минеральностью. Красные вариации, изготовленные преимущественно из сорта Альянико, отличаются нотами спелых ягод, чёрного перца и оттенками специй, дополненными мягкими танинами и приятной кислотностью. Белые вина из винограда Фалангина, Фиано и Греко ди Туфо характеризуются свежестью и гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и фруктовых оттенков, подчёркнутых тонкими минеральными нюансами. Аромат характеризуется чистотой и утончённостью: присутствуют тона цитрусовых, белых цветов, зелёных яблок и миндаля. Благодаря особенностям погодных условий сезона напитки приобрели выразительный, но сбалансированный вкус. Несмотря на относительно небольшие объёмы произведённого вина, региональный урожай 2008 года высоко оценен экспертами и ценителями за тонкость и уникальный характер.