Вина региона Campania (Кампания) 2013 года

Вина региона Campania урожая 2013 года обладают превосходным качеством благодаря необычным погодным условиям данного сезона. Этот год в южной части Италии был относительно прохладным и влажным. Весной обильные осадки задержали развитие лозы, снизив общий объем сбора винограда на 15-20%. Летние месяцы характеризовались умеренными температурами без значительных пиков жары, что позволило ягодам равномерно созреть, сохранив кислотность и тонкие ароматические нюансы. Виноделы применяли традиционные методы: ручной сбор, аккуратное прессование и медленная ферментация в стальных резервуарах или дубовых бочках, в зависимости от типа напитка. Большая часть вин этого периода — сухие, преимущественно белые и красные, хотя встречаются и редкие полусладкие образцы из позднего сбора. Среди сортов, наиболее распространены местные разновидности: белые Фиано, Греко, Фалангина и красные Альянико, Пьедироссо, которые особенно выиграли от умеренного климата.

Вкус вин Кампании 2013 г. характеризуется изысканным балансом кислотности и мягкости. Белые разновидности обладают легкими цитрусовыми, цветочными и минеральными нотами, дополняемыми тонкими оттенками спелого персика, зеленого яблока и диких трав. Их аромат свежий и выразительный, демонстрирующий чистоту сортовых особенностей винограда. Красные вина отличаются средней насыщенностью. Во вкусе проявляются оттенки вишни, сливы, специй и табачного листа, дополненные легким прикосновением пряных трав и миндаля. Они раскрываются постепенно, демонстрируя гармонию между фруктовыми и пряными элементами. Благодаря погодным особенностям урожая, вина Кампании 2013 года прекрасно подходят как для потребления в молодом виде, так и для длительного хранения.