Вина региона Campania (Кампания) 2019 года

Вина региона Campania урожая 2019 года отличаются свежестью, элегантностью и высоким качеством, который обусловлены сбалансированными климатическими условиями этого периода. Весна была умеренной, лето характеризовалось стабильными температурами без экстремальной жары и достаточной влажностью, а осень прошла мягко и солнечно, что благоприятно повлияло на медленное и равномерное созревание винограда. Такой климат значительно улучшил состояние лоз, позволил получить обильный урожай высокого уровня. В результате ягоды развили идеальный баланс кислотности, сахаров и фенольной зрелости, обеспечивая винам утонченность, яркость вкуса и выразительность аромата. Виноделы преимущественно использовали традиционные методы: ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемых условиях, выдержка практиковалась как в нейтральных резервуарах, так и в дубовых бочках, что дало возможность подчеркнуть терруарные особенности и уникальный стиль каждого напитка.

Для белых вин Кампании 2019 года характерны минеральность, приятная свежесть и цветочные нотки. Основные сорта, использованные виноделами для их создания, – Фалангина, Фьяно и Греко, обогатившие вина ярким фруктовым ароматом с преобладанием персика, цитрусовых, белых цветов и средиземноморских трав. Во вкусе доминируют свежие фруктовые оттенки, дополненные лёгкой кислотностью и минеральными акцентами в послевкусии. Красные вина, преимущественно сухие, создавались из винограда Альянико и Пьедироссо. Их выразительный, структурированный аромат наполнен оттенками спелых вишен, лесных ягод, специй и лёгкими дымными нюансами. Во вкусе ощущаются глубина и округлость, он продолжается в долгом послевкусии с отголосками копченостей, черешни и ванили.