Вино Campania (Кампания) красное полусухое

Красные полусухие вина итальянского региона Campania производятся на юге страны, в местности, известной своей богатой вулканической почвой и мягким средиземноморским климатом. Основные зоны производства находятся в провинциях Авеллино, Беневенто, Казерта и Салерно, охватывающих такие важные винодельческие области, как Ирпиния и предгорья Везувия. Наиболее значимые апелласьоны региона для полусухих вин — Irpinia IGT, Paestum IGT и Campania IGT, которые предоставляют виноделам широкую свободу в выборе сортов винограда и методов производства. Издавна здесь выращивают такие автохтоны, как Альянико, Пьедироссо, Шашинозо и Скьясконо. Ягоды собирают вручную, тщательно сортируют и подвергают длительному брожению при контролируемой температуре в нейтральных ёмкостях или дубовых чанах. После ферментации проводится выдержка сроком от нескольких месяцев до года, она проходит в стальных резервуарах или дубовых бочках, что сохраняет свежесть и выраженность фруктовых нот.

Красные полусухие вина Кампании имеют глубокий, насыщенный рубиновый цвет, иногда с пурпурными отблесками, и обладают средним телом. В аромате угадываются оттенки спелых вишен, красных слив, ежевики и лесных ягод, которые часто дополняются лёгкими тонами специй, трав и цветочными нюансами фиалки или лаванды. Во вкусе сбалансировано сочетаются умеренные танины и мягкая кислотность, подчёркивающая фруктовую составляющую. В послевкусии присутствует лёгкая сладость, плавно переходящая в освежающую ягодную кислинку. Эти вина отлично подходят к традиционным блюдам кампанийской кухни, таким как паста с томатными соусами, пицца «Маргарита», запечённое мясо и выдержанные сыры. Оптимальной температурой сервировки считается диапазон от 16 до 18 градусов.

Читать дальше
Показаны 3 из 3
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
16.5%
Год производства
2019
Производитель
Azienda Agricola Pagano Angelo
Вид вина
Красное полусухое
Сорт винограда
Примитиво
Регион
Campania (Кампания)
Название вина
Falerno del Massico
Артикул
303599
Условия продаж
Только самовывоз
10 772 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2013
Вид вина
Красное полусухое
Сорт винограда
Альянико
Регион
Campania (Кампания)
Классификация
IGT
Артикул
31813
Условия продаж
Только самовывоз
755 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2011
Вид вина
Красное полусухое
Регион
Campania (Кампания)
Название вина
Campania IGT
Артикул
37808
Условия продаж
Только самовывоз
2 187 руб.