Castello di Querceto Chianti Classico Итальянское Вино Кастелло ди Кверчето Кьянти Классико

Красное сухое вино Castello di Querceto Chianti Classico 2019 г. — 13-процентный итальянский алкоголь классического типа, имеющий мультисортовой состав. Присутствующие в нем вариации аборигенного винограда Тосканы вырастили на участках с уникальным терруаром, которые возвышаются над уровнем моря на 350-500 м, где преобладают лозы среднего возраста (10-30 лет). Их собрали в течение 2019 года. В процессе винификации применялось ограничение температурных значений. Выдержка сроком от 6 месяцев прошла в дубовых барриках. Перед отправкой на продажу вино 2 месяца дозревало в бутылках. Его лучше всего выпить в течение 5-10 лет после розлива, проведенного в октябре 2021 года.

• Сорта винограда: Санджовезе, Канайоло, Колорино, Маммоло, Чильеджоло.
• Цвет: ярко-рубиновый.
• Аромат: выходящие на первый план акценты спелой вишни, лесных ягод, душистых трав и горького шоколада оттеняют сливовые ноты.
• Вкус: сложен мотивами мускатного ореха, какао, черной и красной смородины, шелковицы.
• Гастрономическое сочетание: жареный фазан, стейк из мраморной говядины, сыры средней выдержки.
• Температура подачи: 16-18 °C.