Вина Friuli Venezia Giulia (Фриули-Венеция-Джулия) 2013 года

Вина Friuli Venezia Giulia урожая 2013 года представляют собой преимущественно сухие и полусухие белые варианты, известные изысканной минеральностью и свежестью. Основными сортами винограда, использованными в регионе, стали Совиньон Блан, Пино Гриджо, Шардоне, Фриулано и Рислинг. В процессе производства применялись классические методики ферментации при низких температурах в резервуарах из стали, что позволило сохранить чистоту вкуса, подчеркнуть сортовые особенности ягод и раскрыть тонкую структуру. Особенностью года стал умеренно-прохладный климат весной и летом, с частыми дождями и значительными перепадами температур. Из-за этого созревание лоз проходило медленнее, чем обычно, что сказалось на снижении общего объёма урожая примерно на 15–20%. Однако такие условия позволили ягодам развить выразительную кислотность и богатый ароматический профиль, что позитивно повлияло на итоговое качество напитков.

Вина Фриули-Венеция-Джулия 2013 года получились элегантными, с гармоничным балансом кислотности и фруктовых оттенков. В аромате доминируют лёгкие ноты белых цветов, лайма, зелёного яблока и травянистые оттенки, которые характерны для региона. Вкусовые характеристики отличаются свежестью, умеренной минеральностью и приятной терпкостью. Климатические особенности года способствовали усилению минеральных тонов и придали напиткам дополнительную глубину и утончённость. Вина Friuli Venezia Giulia урожая 13 года идеально сочетаются с блюдами из морепродуктов, рыбы, нежирного мяса птицы и пастой с соусами на основе сливок и трав. Благодаря выраженной кислотности и тонкости ароматов они хороши и в качестве аперитива.