Вина Friuli Venezia Giulia (Фриули-Венеция-Джулия) 2015 года

Вина Friuli Venezia Giulia 2015 года — это изящные сухие и полусухие напитки, отражающие тонкости терруара северо-восточной Италии. Для их производства выбрали популярные сорта европейской и автохтонной группы: Фриулано, Пино Гриджо, Совиньон Блан, Мерло и Шардоне, выращенные в холмистой местности с минеральными почвами. Лето было жарким, засушливым и солнечным, благодаря чему урожай созрел быстро, но оказался на 15% ниже средних показателей объема по региону. Однако ягоды накопили высокую концентрацию сахаров и органических кислот, обеспечив готовому алкоголю гармоничную структуру, умеренную кислотность и богатый вкус. Применялись классические техники винификации с кратковременной мацерацией, холодной ферментацией и выдержкой в нейтральных ёмкостях либо старых бочках, что сохранило фруктовую свежесть напитков. 

Ароматика вин Фриули-Венеция-Джулия урожая 2015, представленных красными вариациями, демонстрирует узнаваемые нюансы черешни, малины, сливы, тонкие специи и лёгкую минеральность. Во вкусе преобладают ягодные штрихи с легкой ореховой горчинкой и пряностями. Белые вина отличаются мягкостью вкуса, источающего персиковые, яблочные, белоцветочные, сливочные намеки. Благодаря уникальным климатическим условиям 15 года получились яркие, выразительные напитки, которые сегодня находятся на пике зрелости и представляют интерес как для ценителей, так и для коллекционеров, желающих ощутить характерные черты исключительного винного года.