Вина Lazio (Лацио) 2018 года

Вина Lazio 2018 года представляют собой преимущественно сухие и полусухие белые напитки, дополненные ограниченным количеством красных вин. Основные сорта винограда, которые использовали производители, включали Мальвазию, Треббьяно, Беллоне и Бомбино Бьянко для белых вин, а также Чезанезе и Санджовезе. Главным методом производства было применение стальных ёмкостей при ферментации, что позволило сохранить чистоту фруктовых оттенков и естественную свежесть конечного продукта. Некоторые винодельни практиковали выдержку в дубовых бочках, добавляя напиткам сложность и бархатистость текстуры. Климат 2018 года в Лацио характеризовался умеренно тёплой весной и стабильным солнечным летом, чередовавшимся с краткими дождями. Это обеспечило хороший баланс между накоплением сахара и кислотности ягод, но местами снизило общий объём урожая примерно на 10-15%. Несмотря на это, качество винограда получилось высоким благодаря равномерному созреванию плодов.

Вкус вин Лацио 2018 г. отличается ярко выраженными фруктовыми нотами, подчёркнутыми приятной кислотностью. Белые напитки характеризовались оттенками зелёного яблока, груши и цитрусовых, в некоторых случаях их сопровождают лёгкая минеральность и цветочно-медовые нюансы. Красные образцы выражают элегантность и умеренные танины, перемежаемые чертами спелой вишни, малины и слив с мягкими пряностями в финале. Благодаря высокому качеству винограда и применению классических производственных технологий, вина Lazio урожая 2018 года получили признание критиков за свежесть, тонкость вкусовых оттенков и прекрасно раскрытие даже в молодом виде.