Белое сухое вино Lombardia (Ломбардия)

Белые сухие вина Lombardia производят на севере Италии, в регионе с разнообразными ландшафтами, от предгорий Альп до плодородных равнин у реки По. Область включает в себя несколько известных винодельческих зон с официальными апелласьонами DOC и DOCG: Lugana, Oltrepò Pavese, Franciacorta, Garda и Terre Lariane. Вина региона создаются преимущественно из сортов винограда Треббьяно ди Лугана (Турбиана), Шардоне, Рислинг, Пино Бьянко и Пино Гриджио. Основной особенностью виноделия Ломбардии является строгий контроль качества и внимательное отношение к терруару — это выражается в тщательном отборе винограда и традиционных методах винификации.

Белые сухие вина Ломбардии обладают умеренной кислотностью, хорошей минеральностью и сбалансированным характером. Ароматы варьируются от свежих цветочно-фруктовых оттенков, таких как яблоко, груша, цитрусовые и акация, до более сложных нот миндаля, луговых трав и лёгких пряностей. Вкус гармоничен и выразителен, с тонкими чертами белых фруктов и приятной горчинкой в послевкусии. Этот алкоголь традиционно подают к блюдам итальянской и средиземноморской кухни, включая лёгкие закуски из морепродуктов, пасты с белыми соусами, ризотто, рыбу и птицу на гриле. Они отлично раскрывают свои качества при умеренно низкой температуре сервировки, около 8–10 градусов Цельсия. Благодаря особенностям местного климата и специфике производства, белые сухие вина Ломбардии ценятся за свою элегантность, чистоту вкуса и высокую гастрономичность, что делает их востребованными не только на родине, но и на международном рынке.