Белое полусухое вино Lombardia (Ломбардия)

Белые полусухие вина Lombardia — это утончённые напитки из одного из самых живописных винодельческих регионов северной Италии. Ломбардия расположена между Альпами и долиной реки По, где преобладает умеренно-континентальный климат с заметными температурными перепадами. Основными апелласьонами счтаются Lugana, Garda и Oltrepo Pavese. Эти территории характеризуются богатством известняковых и глинистых почв, что отлично подходит для выращивания белых сортов винограда: в первую очередь это Треббьяно ди Лугана (Турбиана), Пино Бьянко, Шардоне и Рислинг Италика. На производстве используют традиционные методы винификации с ферментацией в стальных емкостях при контролируемых температурах от 16 до 18 градусов Цельсия. Это помогает сохранить свежесть, чистоту фруктовых нот и умеренный уровень сахара.

Белые полусухие вина Ломбардии отличаются утончённой сбалансированностью и тонким букетом, в котором сочетаются фруктовые, цветочные и минеральные оттенки. В аромате часто проявляются ноты сочных персиков, цитрусовых, зелёных яблок и луговых трав. Во вкусе они мягкие, гармоничные, с умеренной кислотностью и лёгкой сладостью, оставляющей приятное фруктовое послевкусие. Эти вина не проходят выдержку в дубовых бочках, что позволяет максимально проявить естественные особенности терруара. Напитки хороши как аперитив, а также превосходно сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, лёгкими закусками из морепродуктов, свежими салатами и молодыми сырами. Их рекомендуется подавать при температуре от 10 до 12 градусов.