Montesolae Sannio Aglianico Вино Монтесолае Саннио Альянико 0.75л

Красное сухое вино Montesolae Sannio Aglianico 2008 год 0,75 л содержит виноград-автохтон, собранный вручную на холмистых территориях региона Саннио, расположенных на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Местность отличается богатой известняковой почвой и умеренно-континентальным климатом с выраженной сменой температур днем и ночью. После сортировки ягоды подверглись ферментации в стальных емкостях при температуре около 26–28 °C в течение двух недель. Затем напиток выдерживался 18 месяцев в дубовых бочках, преимущественно из французского дуба, с последующим созреванием в бутылках не менее 6 месяцев. Урожай 2008 года характеризовался умеренным летом и сухой осенью, что позволило винограду достигнуть оптимальной зрелости и сохранить баланс кислотности и сахаров.

• Сорт винограда: Альянико (100%).
• Цвет: глубокий, рубиново-красный с легкими кирпичными штрихами.
• Аромат: тона спелой черной вишни, сушеных слив, нюансы какао, специй и легкий табачный оттенок.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, с шелковистыми танинами, нотами темных ягод, пряностей и тонким древесным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, дичь, выдержанные сыры и паста с густыми мясными соусами.
• Температура сервировки: 16–18 °C.