Wine 25 Rare Nativ DOC 2016 Вино 25 Рэар Натив ДОК 2016г

Белое сухое вино Wine 25 Rare Nativ DOC 2016 г. 0,75 л создали из винограда, выращенного на виноградниках региона Кампания, расположенных на высоте около 600 метров над уровнем моря. Урожай 2016 года собирали вручную в конце сентября при мягком, умеренно влажном климате, что позволило ягодам сохранить свежесть и баланс кислотности. Сразу после сбора урожай подвергли бережному прессованию и ферментировали в стальных емкостях при контролируемой температуре 15-17 °С на протяжении 20 дней. Выдержка проходила 6 месяцев в бутылках в условиях умеренной влажности и стабильной температуры. Особенностью технологии производства являлось минимальное человеческое вмешательство в естественные процессы брожения, что обеспечило напитку редкую чистоту вкуса и высокое качество.

• Сорт винограда: Греко ди Туфо (100%).
• Цвет: соломенный, с золотистыми переливами.
• Аромат: тонкий, преобладают оттенки персика, груши и цитрусовых фруктов с лёгкими нотами белых цветов и минералов.
• Вкус: элегантный, свежий, с выраженной кислотностью и долгим цитрусово-минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из белой рыбы и морепродуктов, пасты с лёгкими сливочными соусами, ризотто с овощами.
• Температура сервировки: 8-10 °С.