Вина Sardegna (Сардиния) 2014 года

В 2014 году на острове Сардиния виноградники подверглись влиянию необычного климата: прохладная весна сменилась умеренно жарким летом, обеспечив созревание плодов без перегрева. Из-за минимального количества осадков урожай оказался несколько ниже обычного по объему, однако это обстоятельство способствовало концентрации вкуса ягод, усилило их ароматические качества. Использовали преимущественно автохтонные сорта винограда, такие как Верментино, Каннонау и Моника, обработанные традиционными методами винификации: холодной ферментацией, мацерацией и выдержкой в нейтральных дубовых бочках или стальных ёмкостях. Белые вина отличаются умеренной сухостью, свежестью и тонкой кислотностью, красные же имеют лёгкую терпкость.

Особенности погодных условий придали винам Sardegna 2014 года особые вкусовые характеристики, подчеркнув элегантность, тонкость и богатство оттенков. В ароматах прослеживаются цветочные нотки, лёгкие цитрусовые и минеральные акценты, дополненные ненавязчивыми пряными оттенками средиземноморских трав. Во вкусе доминируют фруктовые намеки спелых груш, персиков и малины, которые гармонично сочетаются с тонами миндаля и лёгкими оттенками специй. Несмотря на ограниченный объём урожая, именно такие погодные условия способствовали созданию вин выдающегося качества, которые стали отражением уникального терруара Сардинии.