Вина Sardegna (Сардиния) 2021 года

Вина урожая 2021 г. с острова Сардиния отличились утончённым характером и сбалансированным стилем. В том году регион столкнулся с чередой климатических особенностей: зима выдалась мягкой, весна — сухой, а лето — стабильно жарким, но без чрезмерного зноя. В результате виноград вызревал равномерно, не теряя свежести. Эти условия позволили сохранить яркую кислотность, важную для гармонии вкуса. Урожай оказался немного меньше обычного, но качество ягод превзошло ожидания. Лозы дали меньше плодов, зато они были насыщенными и концентрированными. В 21 году особенно интересно проявили себя автохтонные сорта, такие как Cannonau, Vermentino, Carignano, Nuragus и Monica. Они продемонстрировали чистоту терруара, свежесть и структурную сложность.

Сардинские вина 2021 г. получились живыми, с характерными фруктовыми нотами и элегантными танинами. Белые демонстрируют цитрусовую палитру, нюансы цветов и морского бриза. Красные — с оттенками зрелой вишни, специй, средиземноморских трав. В аромате присутствуют легкие ноты мёда, миндаля, сушёных фруктов, но при этом сохраняется чистота и минеральность. Сладкие варианты — редкость, чаще встречаются сухие или полусухие образцы. Производство преимущественно опиралось на щадящую ферментацию и выдержку в нейтральных емкостях, чтобы подчеркнуть естественное звучание сорта. Нередко виноделы прибегали к спонтанному брожению и минимальному вмешательству. Итог — изысканные вина с ярким телом и стойким послевкусием.